Panificio Amatriciano

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Panificio Amatriciano2019-01-18T10:54:59+01:00

Project Description

CHI SIAMO

Il Panificio Amatriciano nasce nel 1968 ad opera di Puglia Primo, fin da giovane attratto dalla passione per la panificazione.

Al principio, coadiuvato dalla moglie Anna Maria, la lavorazione si svolgeva in un piccolo locale preso in fitto ma ben presto, visto il successo riscontrato, l’attivita’ ebbe bisogno di locali piu’ ampii che furono approntati al piano terra dell’abitazione familiare.

Qui l’attivita’ e’ proseguita fino al drammatico sisma che ha colpito la cittadina di Amatrice il 24 Agosto 2016.

Quello e’ stato un momento veramente difficile da superare, considerata la totale distruzione fisica subita dall’attività e tenuto conto che qualche anno prima il fondatore era deceduto a seguito di breve ma inesorabile malattia.

Ma la passione che aveva contraddistinto il signor Primo non era passata invano ed il seme che aveva generato era germogliato prepotentemente dopo la sua prematura scomparsa facendo si che i suoi eredi (moglie e figli), soprattutto dopo il sisma,  perseguissero con determinazione la strada per la ripartenza.

E cosi’ eccoci qua.

Oggi, dopo tanta fatica, impegno e duro lavoro, i profumi dei prodotti del Panificio Amatriciano permeano nuovamente quello che resta di Amatrice.

I loro sapori sono nuovamente apprezzati da tante persone (non solo di Amatrice) che, nel tempo, non hanno mai abbandonato l’idea di poterne nuovamente assaporare la fragranza, la dolcezza e la bontà che li aveva fin dall’origine contraddistinti e resi inimitabili.

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